3d Duvar Panelleri

2012-01-31 22:54:00
3d Duvar Panelleri |  görsel 1

            ... Devamı

Fındıklı Tahinli Kurabiye

2012-01-13 00:44:00
Fındıklı Tahinli Kurabiye |  görsel 1

Malzemeler 3 yemek kaşığı tahin 1 Türk kahve fincanı sıcak su 1 su bardağı pudraşekeri 150 gr bitkisel margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi 3 su bardağı un 1 adet yumurta akı 2 yemek kaşığı toz şeker veya renkli şekerleme Fındıklı Tahinli Kurabiye Yapılışı Derin bir yoğurma kabının içine tahini koyun. Üzerine kaynar olmayan sıcak suyu ekleyip çatalla iyice çırpıp tahini sulandırın. Sonra da pudraşekeri, fındık ve oda sıcaklığındaki yumuşak margarini ilave edin. Tüm malzemelri katıştırarak yoğurmaya başlarken azar azar unu ilave edin. İyice yoğunluğunuz hamurun elinize yapışmayan ve kulak memesi kıvamında olması gerekir. Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuzun arasında yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastırın. Bu arada yumurta akını derin bir kaseye koyup çatalla iyice çırpın. Düz bir tabağa toz şeker veya renkli şekerlemeleri serin. Kurabiyelerin üzerine fırça ile yumurta akını sürüp, üzerlerini ise şekerlerle kaplayın. Fınn kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin. Diğer taraftan fırını 175 derece alt-üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Sıcak fırında kurabiyeleri 20-22 dakika pişirip çıkarın. Fırından çıkan sıcak kurabiye so-ğuyuncaya kadar kendi kendine pişmeye devam edecektir. Üzerleri hafifçe çatlayan kurabiyeler soğudukça kıvama gelecektir.  ... Devamı

Kaşık Mantısı

2012-01-13 00:33:00
Kaşık Mantısı |  görsel 1

MALZEMELER (6 kişilik) 500 gr un 500 gr kıyma 2 yumurtanın sarısı 500 gr yoğurt 5-6 diş sarımsak 30 gr tereyağı Tuz, karabiber Kırmızı toz biber HAZIRLANIŞI Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Bir tutam tuz ilave edip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar parçalayııp tepsiye dizin. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Ayrı bir kapta kıyma, ve karabiberi karıştırın. Hamurlardan birini un serpilmiş tezgah üzerine alın. Oklava yardımıyla hazır yufkadan biraz daha kalınca bir yufka açın. Yufkayı küçük karelere kesin. Kıymalı karışımdan küçük parçalar koparıp kare şekline hamurların ortalarına yerleştirin. Hamurları iki köşesinden tutup birleştirin. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Mantı hamurlarını bir tutam tuz ilave edilmiş kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın. Süzüp servis tabaklanna aktarın. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kavrulmuş kırmız biberli sosla servis yapın  Devamı

Top Kek

2011-12-19 02:41:00
Top Kek |  görsel 1

Malzemeler : 100 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 çay fincanı, toz şeker 2 tane, yumurta Yarım su bardağı kakao 100 ml. sıvı krema 2,5 çay fincanı un Yarım paket kabartma tozu   Öncelikle fırının ısısını 170 dereceye ayarlayalım, karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını alalım, üzerine şekeri ilave edelim mikserle yaklaşık 2 dakika çırpalım. Sonra sırası ile yumurtaları kıralım, kremayı ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Bir kapta, kabartma tozunu, unu ve kakoyu harmanlayalım eleyerek karışımın içine katalım, kaşık yardımı ile karıştıralım. Kıvama gelince, kaşıkla muffinlerin içine 1,5 kaşık harçtan koyalım. Yaklaşık 20 dakika pişirelim, kontrol ederek kekleri fırından çıkaralım, ızgaranın üzerine soğumaya bırakalım. Afiyet olsun  Devamı

Fırında Köy Tavuğu

2011-12-19 02:40:00
Fırında Köy Tavuğu |  görsel 1

Malzemeler : • 1 bütün tavuk • 4 biber • 4 domates • 2 soğan • 2 diş sarımsak • 1 çorba k.domates salçası • Zeytinyağı • Tuz • Tane karabiber • Biberiye Garnitürü için: • Patates   Tavuğu kemikli olarak iri doğrayıp fırın kabına alın. Daha sonra üzerine tuz, zeytinyağı, tane karabiber ve biberiyeyi ekleyerek karıştırın. Kapağı kapalı olarak 200 derecede 15-20 dk. kızarana kadar pişirin. Kızaran tavuklara iri doğranmış domates, sarımsak, biber ve soğanı ekleyerek tekrar fırına verin. Patatesleri alüminyum folyoya sararak bir tepsiye dizin.180 derecede pişirin. Tavuk ve patates pişince beraber sıcak sıcak servis edin  Devamı

Ezmeli üçgen börek

2011-12-19 02:39:00
 Ezmeli üçgen börek |  görsel 1

Malzemeler: Yarım paket margarin ½ çay b.sıvıyağ ½ kg un 1 tane yumurta 1 kase. Ispanak tuz 1 tatlı k. sirke 1 çay k. kabartma tozu peynir ezmesi zeytin ezmesi 1 çorba k. ketçap 1 tane yumurta sarısı   Hamur karıştırma kabına, oda ısısındaki margarini alalım, üzerine sıvıyağı, sirkeyi ve yumurtayı ilave edelim. Ayıklayıp, yıkadığımız maydanoz yapraklarını doğrayıcıda kıyalım karışıma ekleyelim. Un, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip yoğuralım, kıvama gelince dinlendirmeye alalım. Dinlendirdiğimiz hamuru açma tahtasının üzerine alalım, merdane ile açalım, kare keselim. İçine yumurta akıyla ezdiğimiz peynir ezmesini yeteri kadar koyalım ve kapatalım(üçgen).Hamurun yarısından peynirli, yarısındansa zeytin ezmeli börekler hazırlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta ve ketçap karışımından sürelim.180 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. Yeşil renkte bir börek olacaktır. Afiyet olsun Devamı